Uno de los aspectos más emocionantes de viajar por negocios es la oportunidad de explorar la deliciosa gastronomía local. Asia es conocida por su diversa y sabrosa cocina, que varía significativamente de un país a otro. Si estás planeando un viaje de negocios a Asia, aquí tienes cinco platos que debes probar durante tu estadía:
1. Sushi (Japón)
El sushi es uno de los platos más famosos de la cocina japonesa y una visita a Japón no estaría completa sin probarlo. Consiste en arroz sazonado combinado con pescado fresco, mariscos, vegetales o huevas, todo envuelto en algas nori. El sushi se sirve comúnmente con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido, y hay una amplia variedad de tipos para elegir, desde el nigiri tradicional hasta los rollos de sushi más elaborados.
2. Dim Sum (China)
Originario de la región china de Cantón, el dim sum es una comida tradicional que se sirve típicamente durante el desayuno o el almuerzo. Consiste en una variedad de pequeños platillos, como dumplings, bollos al vapor, rollos de primavera, y muchas otras delicias. Los platos de dim sum se sirven en cestas de bambú y se pueden compartir con amigos o colegas, lo que lo convierte en una opción perfecta para una comida de negocios informal.
3. Pad Thai (Tailandia)
El Pad Thai es uno de los platos más populares de Tailandia y se puede encontrar en prácticamente todos los rincones del país. Consiste en fideos de arroz salteados con tofu, camarones, pollo o cerdo, y se sazona con una mezcla de salsa de pescado, tamarindo, azúcar y chiles secos. El Pad Thai se sirve comúnmente con cacahuetes picados, brotes de soja, cebolla verde y limón, y es una deliciosa combinación de sabores dulces, salados y picantes.
4. Pho (Vietnam)
El pho es un plato de sopa vietnamita que se ha vuelto increíblemente popular en todo el mundo. Consiste en fideos de arroz en caldo de carne aromatizado con hierbas como cilantro, albahaca tailandesa y cebolla verde, y se sirve con rodajas de carne de res, pollo o cerdo. El pho se sirve tradicionalmente con una variedad de acompañamientos, como brotes de soja, hojas de albahaca, rodajas de limón y chiles picados, lo que te permite personalizar tu sopa según tus gustos.
5. Bibimbap (Corea del Sur)
El bibimbap es un plato coreano que se compone de arroz caliente cubierto con una variedad de vegetales salteados, carne a la parrilla, un huevo frito y pasta de chile picante, todo mezclado juntos justo antes de comer. El bibimbap es conocido por su combinación de sabores y texturas, que van desde crujientes vegetales frescos hasta arroz suave y carne tierna. Es un plato abundante y satisfactorio que te dejará con una nueva apreciación por la cocina coreana.
Explorar la gastronomía local es una parte emocionante de viajar por negocios, y Asia ofrece una amplia variedad de platos deliciosos para probar. Así que la próxima vez que estés en un viaje de negocios en Asia, asegúrate de probar estos cinco platos imprescindibles. ¡Tu paladar te lo agradecerá!